Zselatin GELITA Titanium 110 Bloom (lapok) 1 kg/doboz
13 130 Ft
1313 Ft / 100g
A lapzselatin természetes kollagénfehérje. Minél több a lap, annál erősebb a zselésítő hatás. Felhasználás: zselésítés; sűrítés mártásokhoz és coulis-hoz; textúra adása zseléknek és desszerteknek; térfogatnövelés pillecukorhoz; tartósítás; stabilizálás más élelmiszer-adalékok mellett (például pektin vagy karobliszt) jégkrémhez; habosítás sifonhoz. Használati útmutató: 1 liter folyadékhoz használjon 12 lap tortabevonó fondant zselatint. Áztassa a lapokat külön edényben hideg vízben kb. 5–7 percig, majd vegye ki és óvatosan nyomja ki a felesleges vizet, mielőtt a folyadékhoz adná. Hideg készítményekhez (például krémhez) a kifacsart zselatint keverje össze, enyhén melegítse, amíg elolvad, majd lassan forgassa bele a hideg keveréket, és tálalás előtt hagyja legalább 4 órán át hűlni. Ügyeljen rá, hogy a folyamatot ne fordítsa meg.
A termék használata
1 g zselatinra vetítve/5 g víz, a recept szerint
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
A termék összetétele
100% zselatin (sertés)
Származási ország
Németország
Monaco International s.r.o.
Mladoboleslavská, 902 Praha 9 197 00
www.monacoint.com
objednavky@monacoint.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Agar, zselatin és pektin tartelettekhez |
| Agaragar, zselatin és pektin | |
| Zselatin | |
| Gyártó | Monaco |
| EAN | 4008726113246 |
| Termékszám | DUL441 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Dr. Oetker citromsav (20 g) DO0055 díszítmény
180 Ft
900 Ft / 100g
Agar-porcelán zselatin — tiszta
950 Ft
Bio lapított zselatin fehér 12 db, 20 g
670 Ft
3350 Ft / 100g
Lapított zselatin – piros
590 Ft
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
